洗碗后一个动作会使细菌数量增加70倍！尤其是在夏天

只要你在家吃饭，你就不能逃避洗碗的工作。虽然这看起来很简单，但如果你不好好洗盘子，你的健康可能会受到影响。今天，我分享一些让洗碗更简单、更干净的小贴士

洗碗后一个动作

细菌会增加70倍，第二天就拿出来使用——看起来很正常的行为实际上会导致盘子的二次污染。在此之前，一些实验者做了一组洗碗测试。测试人员首先对餐具进行消毒，在餐具上涂上无菌肉汤，然后将餐具分为两组：

一组清洁后直接将餐具堆放在橱柜中；另一组清洗后站在货架上，三天后放置在通风处，对比显示垂直放置的餐具菌落总数为8000cfu/台，符合相关卫生标准，参与堆放的细菌数量为560000cfu/台，是垂直放置餐具的70倍，因为我们的碗筷无论怎么洗都不能洗得很干净，即使是少量的食物残渣也可以作为细菌的营养素，如果堆放在一起，有量的水，并且室温合适，在餐具摆放好后，细菌会量繁殖，水很容易排出，即使有一点食物残渣，也不容易滋生细菌。记住这套洗碗后的“标准动作”01步骤1。用洗涤剂擦拭盘子和筷子后，用流动的水冲洗残留的洗涤剂，特别注意盘子底和其他死角的残留污渍，并且一定要彻底清洁它们

02步骤2

站在挖空的架子上，放在通风的地方，让餐具自然排水

03步骤3

在餐具表面没有水滴后，将其放入橱柜中储存，以避免落灰

同样，其他餐具，如锅铲、筷子、砧板等。，也建议放在可以排水的架子上，有6种洗碗方法。添加错误的01。饭后把碗堆在一起

这样做会使盘子的两面都沾上油，增加清洁工作量。正确的方法是将有油和无油的盘子分置。先无油清洗盘子，然后将有油污的盘子倒入下水道。如果下水道没有安装油水分离装置，油污是水体中最的污染物，很容易造成下水道堵塞，当锅或盘子底有明显的残余油时，最好直接倒入厨房垃圾桶，或用厨房用纸和吸水纸擦拭干净，将洗涤剂直接涂在碗上，将洗涤剂直接挤压在盘子或清洁布上，容易导致洗涤剂过量，而且事后很难彻底冲洗，这对人体不利

正确的方法是在半碗温水中稀释洗涤剂，使其产生泡沫，然后用少量洗碗布或清洁布多次浸泡和刷洗

04不要长时间清洗用过的碗。当用过的碗放入下一餐时，食物残渣开始发酵，量微生物繁殖，池中会产生异味，这不仅会给洗碗带来不便，还会对健康构成威胁

05洗碗布在擦完盘子后充当“万能布”

，洗碗布再次擦拭桌子和炉子。这不断扩污染源，难以保证菜肴的卫生

正确的方法是使用特殊的布。每次使用后，将其挂在通风的地方自然晾干。喜欢用桌布擦干盘子。为了快速擦干盘子，很多人喜欢用桌布直接擦干盘子，但我们的桌布可能不干净。2017年，上海市疾病预防控制中心进行了一项家庭调查。如果清洗不当，每块桌布中的细菌总数可能高达数十万。事实上，餐具可以自然干燥，无需特殊擦拭

标签：细菌 餐具 碗盘

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